sotong kangkong

~sotong kangkong~

cili kering (ikut suka nak pedas mane)
sedikit belacan
1sb minyak masak
-goreng cili kering hingga garing kemudian di blender dgn belacan dan sedikit air..
3@4sb gula merah
250ml air
-masak gula merah bersama air sampai mendidih
1sb petis udang(resepi asal takda tp sya bubuh)
sedikit bancuhan tepung jagung(ikut nak pekat mane)
garam dan gula
bijan


-masukkan cili kisar kedalam periuk gula merah yg mendidih td dan masak lg hingga mendidih blk..
kemudian masukkn petis udang dan kacau
-masukkan bancuhan tepung jagung tadi..
-akhir sekali perasakan garam dan gula(jika gula merah kurang manis)
-tabur bijan
dah siap boleh la di tuang atas sotong dan kangkung yg dah di celur...
mudahkan..
~selamat mencuba~