mintak tolong tekan :')

Sunday, February 3, 2013

Apam Balik

~Apam Balik~

2cwn tepung gandum
1/2cwn gula
1/2sk soda bikabonat
1/2sk baking powder
1sk pewarna kuning
1bj telur
1 1/2cwn air
bahan tabur:
kacang tanah tumbuk
gula
jagung dlm tin
-blender gula,telur dan air kemudian masukkn bahan2 yg lain kecuali tepung..dah sebati bolehlah di masukkan tepung ckit2 sampai habis..panaskan kuali bubuh sesenduk adunan kemudian di tabur gula..lepas tu taburkan kacang tanah dan jagung..tunggu seketika kemudian di lipatkan..bolehlah di angkat...
~selamat mencuba~

KUIH SAMPAN@LIMAS


~KUIH SAMPAN@LIMAS~




utk bancuhan warna hijau:-
2 cwn santan cair
1 cwn tepung gandum
5sb gula
sedikit pewarna hijau
-kesemua bhn ni d blender-

utk bancuhan warna putih:-
2 cwn santan pekat
1/2 cwn tepung gandum
1sk garam
-kesemua bhn ni pon d blender-

gula 1sk-d masukkn ke dlm acuan daun pisang

masukkn separuh bancuhan hijau ke dlm acuan daun pisang,kemudian d kukus selama 10min..
bila adunan warna hijau tu dah keras masukkn pulak bancuhan santan putih tadi sehingga agak penuh dan kukus balik dlm 5min...
setelah masak sejukkan seketika dan sedia utk d makan...
`SELAMAT MENCUBA~

sotong kangkong


~sotong kangkong~




cili kering (ikut suka nak pedas mane)
sedikit belacan
1sb minyak masak
-goreng cili kering hingga garing kemudian di blender dgn belacan dan sedikit air..
3@4sb gula merah
250ml air
-masak gula merah bersama air sampai mendidih
1sb petis udang(resepi asal takda tp sya bubuh)
sedikit bancuhan tepung jagung(ikut nak pekat mane)
garam dan gula
bijan


-masukkan cili kisar kedalam periuk gula merah yg mendidih td dan masak lg hingga mendidih blk..
kemudian masukkn petis udang dan kacau
-masukkan bancuhan tepung jagung tadi..
-akhir sekali perasakan garam dan gula(jika gula merah kurang manis)
-tabur bijan
dah siap boleh la di tuang atas sotong dan kangkung yg dah di celur...
mudahkan..
~selamat mencuba~